CURRICULUM VITAE
Mis nombres y apellido son Juan Alberto Ahumada, soy Ingeniero Agrónomo con orientación en Producción Agropecuaria, egresado de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires en el año 1985.
Me desempeñé como Gerente de Control Lechero en la Sociedad Rural de Marcos Paz, durante los años 1986 -1987, siendo mi tarea específica la de coordinar el servicio de control de producción lechera individual de los tambos de la zona de Marcos Paz, Gral Las Heras, Cañuelas, Navarro, Gral Rodríguez y Luján. En forma paralela editaba un material estadístico comparativo de tambos denominada “Gacetilla Informativa de la Sociedad Rural de Marcos Paz”, donde también se agregaban artículos técnicos relacionados con la producción lechera zonal. Además participaba del Equipo Zonal de Asistencia Técnica a los Productores que ofrecía la empresa “La Serenísima”, a los tambos remitentes de la zona de influencia.
Durante el año 1986 pude publicar mi tesis de graduación en la revista “Orientación Láctea” bajo el título de “Etología en ganado bovino lechero: relación entre la conducta animal y la producción lechera bajo condiciones de pastoreo”
Durante los años 1987 a 1989 desarrollé mis actividades en la empresa Rurave SA que se dedicaba a la venta y asesoramiento de las granjas avícolas de la zona.
A partir del año 1989 comienzo a desempeñarme como Encargado de Fábrica en Lácteos AFA SRL, donde cumplía una variedad de tareas debido a que se trataba de una empresa mediana, tenía a mi cargo el laboratorio y la inspección de tambos remitentes,
control de producción, atención a proveedores, cartilla de clientes, y control general de stock de la empresa.
Dicha empresa me capacita en tecnología quesera en las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fé durante los años 1991 y 1992.
En el año 1993 dejo Lácteos AFA SRL y me incorporo a la empresa Productos Lácteos de General Las Heras, donde mi funciòn específica radicaba en el trabajo de control de calidad de leche en laboratorio, y la inspección de tambos remitentes, ya que la empresa recibía un volumen elevado de materia prima diario, que no permitía desarrollar otra actividad en la misma.
Durante el año 1994 comienzo a desempeñarme como docente de inglés técnico en el Centro de Formación Rural “El Tejado” de Gral Rodríguez(BA). Durante el año 1996 cierra la empresa “Productos Lácteos de General Las Heras” y me vuelco de lleno a la tarea docente, matizada con trabajos temporarios en otras empresas lácteas de la zona.
En el año 1997 me desempeño como laboratorista en la empresa “Bamboche SA”, dicha empresa se dedicaba a la producción de dulce de leche en forma específica. Al mismo tiempo comienzo a dar charlas sobre calidad de leche para industria en distintas Universidades, siendo mi primer charla la brindada en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Moròn.
Durante el año 1998 regreso como laboratorista a Lácteos AFA SRL, y desarrollo mi segunda charla técnica en la Facultad de Agronomía de la Universidad del Salvador.
En el año 1999 ingreso como docente en la Universidad Nacional de Luján dentro de la División de Lenguas Extranjeras, para las carreras de Agronomía, Tecnología de Alimentos, Información Ambiental, e Ingenierìa Industrial donde desarrollo materiales de lectocomprensión, siendo en la actualidad designado como docente para la carrera de Comercio Internacional.
En el año 2000 vuelvo a publicar mi tesis de graduación, en esta oportunidad en la revista “Infortambo”, presentando un resumen del trabajo completo de graduación. En el año 2002 me vuelvo a desempeñar como laboratorista en la empresa “Lácteos La Pastora”
En paralelo con mi tarea docente, desarrollo un curso de lectocomprensiòn en inglès para Graduados de Agronomía en la Universidad Nacional de Luján.
Durante el año 2004 brindo otra charla sobre”Calidad de Leche para Industria” en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. Durante el año 2006 me vuelvo a desempeñar como laboratorista en la empresa “Lácteos La Pastora”.
En la actualidad mi actividad principal está centrada en la docencia a distintos niveles educativos, medio, adultos y universitarios con materias afines a mi carrera, pero preponderantemente con el idioma inglés.